9:00 am – 6:00 pm (全日)
9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日)
課程資料如有改動，一概以ERB最新公佈為準。港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。
點心製餡及製皮的準備工作
原料的貯存方法
點心成形技術
點心加溫熟製技術
各式煎、炸及蒸點製作
香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
年齡在15歲或以上；及
學歷在副學位程度或以下；及
失業、待業或失學人士，並具有就業意欲﹔及
中三學歷程度人士，或小六學歷及具兩年或以上工作經驗的人士；及
須通過面試
免學費，有津貼 (出席率須達8成)
9:00 am – 6:00 pm (全日)
9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日)
課程資料如有改動，一概以ERB最新公佈為準。港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。
點心製餡及製皮的準備工作
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各式煎、炸及蒸點製作
香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
年齡在15歲或以上；及
學歷在副學位程度或以下；及
失業、待業或失學人士，並具有就業意欲﹔及
中三學歷程度人士，或小六學歷及具兩年或以上工作經驗的人士；及
須通過面試
免學費，有津貼 (出席率須達8成)
