飲食

ERB課程

課程簡介
課程查詢

西餅製作 (撻及批類) 基礎證書 (兼讀制) (課程編號: CT353HS)

課程模式

半日制
訓練期

10節共30小時
上課地點

觀塘 / 旺角
上課時間

9:30 am - 12:30 pm 或
2:30 pm – 5:30 pm

課程介紹

飲食業從業員的職業道德操守
各類常見的撻及批類西餅如咖哩角、芝士酥條、蘋果批等的製作方法
常見的撻及批類西餅的製作技巧
入學資格
1. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
2. 年齡在15歲或以上；及
3. 學歷在副學位程度或以下；及
4. 具半年或以上飲食業工作經驗
學費

$0 (豁免)/ $525 (高額資助)/ $1,750 (一般資助)
學費資助
此類課程均需收取費用，
- 沒有收入或每月收入為$11,000或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達8成)
- 每月收入為$11,001至$19,500之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達8成)
- 每月收入為$19,501或以上之人士，須繳交「一般資助學費」

課程查詢

中文姓名 *
英文姓名
香港身份證號碼 (頭4個字, e.g. K999, L888) *
性別
出生日期 (DD-MM-YYYY)
學歷程度
流動電話／日間聯絡電話 *
住宅電話
電郵地址 *
通訊地址
中學名稱 #

	請輸入以上字符 *

	(*必須填寫)
	#只適用於『港專伙伴中學計劃』

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ERB課程

西餅製作 (撻及批類) 基礎證書 (兼讀制) (課程編號: CT353HS)

課程模式

半日制

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10節共30小時

上課地點

觀塘 / 旺角

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9:30 am - 12:30 pm 或
2:30 pm – 5:30 pm

課程介紹

飲食業從業員的職業道德操守
各類常見的撻及批類西餅如咖哩角、芝士酥條、蘋果批等的製作方法
常見的撻及批類西餅的製作技巧

入學資格

香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
年齡在15歲或以上；及
學歷在副學位程度或以下；及
具半年或以上飲食業工作經驗

學費

$0 (豁免)/ $525 (高額資助)/ $1,750 (一般資助)

學費資助

此類課程均需收取費用，

沒有收入或每月收入為$11,000或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達8成)
每月收入為$11,001至$19,500之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達8成)
每月收入為$19,501或以上之人士，須繳交「一般資助學費」

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